豆乳ダイエットは健康的

豆乳ダイエットは健康的

健康的な食品としてすっかり認知されている大豆。ダイエットにおいても、その効果は絶大です。

　大豆の植物性タンパク質に含まれるペプチドには、血清コレステロールを低下させたり、脂肪を燃焼しやすくさせる働きがあります。さらに、大豆の脂質に含まれるレシチンには、善玉コレステロールを増加させる効果があります。

　そして、女性ホルモンのエストロゲンと構造が似ており、体内で同じ作用をする大豆イソフラボン。

　この大豆イソフラボンはダイエット時のホルモンバランスと調和し、大豆タンパクとともにコレステロール低下や肥満防止効果を高めると考えられています。イソフラボンは植物に含まれますが、大豆のイソフラボン含有量は格段に多く、「イソフラボンといえば大豆」といえる存在でしょう。

ただ、大豆は消化吸収がよくないので、効率的な消化のために、豆乳を選んだ方がよいと思われます。